סדנה ארוכה ומקיפה. בסדנא זו נגלף ונפסל עוגה לצורת תיק. נלמד כיצד מגלפים בעוגה נצפה אותה ונעצבה כתיק מעצבים. נוסיף כיסים, אבזמים ורוכסנים, ונסיים בידיות ואביזרים לעיטור. נוסיף לתיק נעל עקב אותה נפסל בבצק סוכר ונעצבה להשלמת המראה.
במסגרת הסדנה נלמד הכנת בצק פסטייאז' ועבודה נכונה עימו, ושימוש נכון באבקות כסף וזהב.
משך הסדנא הוא כ 7 שעות ומחירה 650 ש"ח. המחיר כולל עוגה וכל החמרים הדרושים.
